حكامة

2 Résultat(s)
Nombre de pages de résultat(s):1
مدينة كبرى على طاولتي: Ile-de-France في مواجهة تحديات الغذاء

مدينة كبرى على طاولتي: Ile-de-France في مواجهة تحديات الغذاء

يُمثل الأكل متعة وفنَا. ولم تكن اليونسكو مخطئة في تصنيفها للوجبات الشهية للفرنسيين في عام 2010 ضمن التراث الثقافي غير المادي للبشرية. ومع ذلك، لازال يشكل تناول ما يكفي من الطعام وبجودة جيدة تحديًا كبيرًا للمدن الكبرى. فوفقًا للأمم المتحدة، سيمثل سكان المدن ما يقرب من ثلثي سكان العالم في خمسة وعشرين عامًا. وبالتالي ينبغي أن يحتوي نموذج الغذاء الحضري على طرق جديدة للإنتاج والنقل والتنظيم لمواجهة التحديات الاجتماعية والاقتصادية والبيئية المطروحة على عاتق المدن الكبرى. بين توفير الغذاء المحلي والعولمة، كيف يمكن تحقيق إنتاج بكمية أكثر وجودة أفضل وبكلفة أقل؟

 

مجلة معهد باريس للجهة رقم 176 "المدن تُغير العالم"

مجلة معهد باريس للجهة رقم 176 "المدن تُغير العالم"

وفقًا للأمم المتحدة، سيتواجد ما يقرب ثلثي سكان العالم في المناطق الحضرية بحلول عام 2045. واليوم يقدر عدد سكان المدينة بنحو 4.2 مليار نسمة، ومن المتوقع أن يرتفع عدد سكان المدن إلى 5 مليارات في عام 2030 و6.7 مليار في عام 2050.

 

وتُشكل المدن الكبرى في خضم التدفقات المالية والهجرة العالمية، القيم المجتمعية وأساليب الحياة على الكوكب، كما أنها واجهة التغيرات في العالم ومصدرا لخلق الثروة الاقتصادية والابتكارات التكنولوجية.